Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Giới thiệu hạt cà phê Guatemala vùng Antigua La Minita Flor del Café」
Con đường chọn hạt cà phê pha phin của phần lớn mọi người là: trước tiên xem vùng trồng, sau đó xem mô tả hương vị, cuối cùng đặt hàng. Nhưng trình tự này không thân thiện với người mới — Ethiopia, Colombia, Guatemala, những địa danh này khi chưa hiểu biết thì chỉ là địa danh. Cách làm thuận tay hơn là đảo ngược trình tự: trước tiên làm rõ mình thích hương vị gì
Đọc tiếp →
Trong tất cả các loại cà phê nhỏ giọt, túi treo được xem là cách đơn giản nhất, chỉ cần chuẩn bị một túi cà phê treo, một chiếc cốc và nước nóng là có thể pha ra ly cà phê đen single origin ngon miệng, không chỉ không có thủ thuật và thông số phức tạp, mà cũng không cần lo lắng quá nhiều về việc vệ sinh sau khi pha, thật sự quá tiện lợi. Tuy nhiên mặc dù
Đọc tiếp →
Giới thiệu về mức độ rang hạt cà phê của Front Street Coffee Rang nhẹ Light Roast: hạt cà phê được rang đến gần giai đoạn nổ lần thứ nhất, hương vị và mùi thơm đều chưa đủ, thường dùng để thử nghiệm, ít khi dùng để thưởng thức. Rang quế Cinnamon Roast: hạt cà phê được rang đến khoảng giữa giai đoạn nổ lần thứ nhất
Đọc tiếp →
Mỗi vùng miền có cách uống cà phê khác nhau, vì vậy cách uống cà phê ở một số vùng mang tính đại diện cao, từ đó hình thành nên một nét văn hóa địa phương, giống như cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, cà phê Ý. Và khi nói đến những loại cà phê này, trong đầu mọi người có thể đã hiện lên hình ảnh đó. Nhưng khi nói đến cà phê Americano, mọi người
Đọc tiếp →
Những người bạn thường xuyên theo dõi Front Street Coffee hẳn đã biết, Front Street Coffee chủ yếu cung cấp cà phê rang tươi, cà phê xay tại chỗ không đồng nghĩa với tươi, và tất nhiên cũng không phải càng tươi càng tốt, Front Street Coffee thường cung cấp hạt cà phê cách ngày rang khoảng hai đến ba ngày, hạt cà phê đã ủ vài ngày khi pha sẽ phát huy được hương vị thực sự hơn. Front Street Coffee không chỉ cung cấp đơn
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, khu vực giữa hai chí tuyến Bắc và Nam được gọi là vành đai trồng cà phê. Và khu vực châu Mỹ nằm đúng trong vành đai trồng cà phê này, Bắc Mỹ có không ít loại cà phê nổi tiếng
Đọc tiếp →
Honduras Honduras Tên đầy đủ của Honduras là Cộng hòa Honduras (República de Honduras), quốc gia này nằm ở
Đọc tiếp →
Đối với hàng triệu nông dân trồng cà phê trên khắp thế giới, chỉ cần trên cây cà phê bắt đầu nở những chùm hoa trắng thơm ngát, nghĩa là sắp bước vào giai đoạn thu hoạch của mùa vụ đó. Cánh hoa nở càng sum suê và dày đặc, thì số quả cà phê mà nông dân có thể thu hoạch được cũng càng nhiều. Trong ấn tượng trước đây của chúng ta, hoa cà phê thường có màu trắng tinh khôi thanh nhã, được cấu thành từ 5～6 cánh hoa, các cụm hoa xếp thành chùm trên cành nhỏ. Mỗi năm vào tháng Hai tháng Ba, những cây cà phê bên cạnh cửa hàng Front Street Coffee sẽ nở hoa ngẫu nhiên, tỏa ra hương thơm gần giống với hoa nhài, hoa ngọc lan, cỏ xạ hương và các loại hoa cùng hệ màu trắng khác, khiến người ta cảm thấy sảng khoái vô cùng. Nhưng các bạn có biết không, thật ra trong một số trường hợp hiếm gặp, cà
Đọc tiếp →
Trong tất cả các loại cà phê nhỏ giọt, túi lọc treo được xem là cách đơn giản nhất, chỉ cần chuẩn bị một gói cà phê túi lọc treo, một chiếc cốc và nước nóng là có thể pha ra một ly cà phê đen single origin có hương vị khá ngon, không chỉ không có thao tác và thông số phức tạp, mà còn không cần phải bận tâm quá nhiều về việc dọn dẹp sau khi pha, thật sự quá tiện lợi. Tuy nhiên mặc dù
Đọc tiếp →
Chúng ta thường nghe thấy hai từ "đậu cứng, đậu mềm" trong cuộc trò chuyện của các barista, như là đậu mềm dễ xay hơn một chút, đậu cứng khó chiết xuất hơn, v.v. Nhưng khi chúng ta cầm hạt được gọi là đậu mềm lên bóp thử thì phát hiện, ơ? Cái này cũng không mềm mà! Tại sao lại có barista nói nó là một hạt đậu mềm? Đậu cứng/đậu mềm là gì Thật ra đậu mềm và đậu cứng không phải chỉ mức độ dẻo dai của hạt đậu này, mà là nói đến mật độ cao thấp của nó! Tại sao? Bởi vì ngay từ đầu, cách nói đậu cứng bắt nguồn từ cấp độ hạt cà phê! Giống như Panama, Costa Rica, Guatemala và các quốc gia Trung Mỹ khác, hệ thống phân loại hạt cà phê mà họ sản xuất đều là
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Nhắc đến hạt cà phê Colombia, vị chua ngọt tinh tế của quả mọng, hương thơm của hạt rang, hậu vị như caramel, hương vị cà phê cân bằng khiến không ít bạn mới nhập môn pour-over không khỏi thốt lên: Thật là quá
Đọc tiếp →
Thông thường khi mua hạt cà phê, trên bao bì đều có ghi thông tin về hạt cà phê, như vùng trồng, giống, độ cao và phương pháp chế biến, v.v. Cà phê Ethiopia phổ biến trên hạt
Đọc tiếp →
Nằm giữa Nam Mỹ và Bắc Mỹ, được nối liền bởi eo đất Trung Mỹ hẹp và dài, nơi đây sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, khu vực này bị hệ thống núi Cordillera (Cordillera) chạy xuyên qua, do đó địa hình khu vực chủ yếu là cao nguyên và núi non, xen kẽ có bồn địa và thung lũng, nhiều rừng, và ở phía Thái Bình Dương kéo dài một vành đai núi lửa dài hơn 1300 km. Khí hậu khu vực này đa dạng, chủ yếu là nhiệt đới, mặc dù nhiều quốc gia trong khu vực có diện tích nhỏ, nhưng sở hữu đất núi lửa màu mỡ thuận lợi cho canh tác, khiến ngành nông nghiệp khu vực này rất phát triển, đặc biệt là ngành cà phê, có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường toàn cầu. Trong khu vực Trung Mỹ, hầu hết
Đọc tiếp →
Kể từ khi cà phê Gesha trở nên nổi tiếng, nhiều khu vực trên thế giới đều trồng cà phê Gesha. Cà phê Gesha là tân vương trong dòng cà phê specialty, trong đó Gesha được sản xuất tại các quốc gia Nam Mỹ như Panama, Guatemala, Colombia có chất lượng khá cao, giá cũng đắt, trong đó Gesha Panama là danh tiếng nhất. Mặc dù nhiều vùng trồng đều có trồng
Đọc tiếp →
Gần đây, các video hot trên mạng thường xuất hiện cách gọi "cà phê đen", tình cờ ly cà phê mà blogger cầm trên tay lại có ngoại hình giống Americano, nên không tránh khỏi việc những người chưa hiểu rõ sẽ thắc mắc
Đọc tiếp →
Ở Trung Mỹ còn được gọi là eo đất Trung Mỹ, nằm ở vùng kết nối giữa lục địa Bắc và Nam Mỹ, địa hình các nước nơi đây chủ yếu là núi non, đồi gò, xen kẽ có bồn địa và thung lũng. Và
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, ngành cà phê trong nước phát triển nhanh chóng, ngay cả trong bối cảnh xảy ra sự kiện thiên nga đen, mọi ngành nghề đều gặp khó khăn, thị trường cà phê trong nước vẫn duy trì mức tăng trưởng ổn định. Vậy với tư cách là người yêu thích bình thường, đối mặt với quảng cáo của thương gia, làm thế nào để thưởng thức và đánh giá một loại hạt cà phê? Khi uống cà phê và mua hạt cà phê,
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê pha tay, nhiều người chọn theo danh tiếng vùng trồng, kết quả là mua một đống hạt không hợp khẩu vị. Thực ra thứ tự chọn vùng trồng nên đảo ngược lại: trước tiên hỏi bản thân thích hương vị gì, rồi suy ngược xem vùng trồng nào phù hợp. Vùng trồng có cá tính riêng, biến vùng trồng và sở thích hương vị thành một bản đồ đối chiếu thì chọn hạt sẽ không còn mù quáng. Thích hương hoa cam quýt
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển không ngừng của ngành cà phê, các phương pháp chế biến cà phê xuất hiện ngày càng nhiều, nhưng hiện nay trên thị trường phổ biến nhất vẫn là ba phương pháp chế biến: washed, natural và honey. Khi nhắc đến honey, mọi người đều nghĩ đến Costa Rica, bởi vì cách gọi honey được truyền ra sớm nhất từ Costa Rica. Costa Rica là một quốc gia ở Trung Mỹ, là quốc gia đầu tiên ở Trung Mỹ bắt đầu trồng cà phê vì giá trị thương mại. Costa Rica có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, vùng núi cao, đất núi lửa, ánh nắng đầy đủ và lượng mưa thích hợp, rất phù hợp cho việc trồng cà phê. Hạt cà phê do quốc gia này sản xuất từng có thời được giới quý tộc Anh gọi là "hạt vàng
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, đặc biệt là giống Geisha. Nhờ cuộc thi Best of Panama và đấu giá vào năm 2005, Geisha đã đạt được ưu
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
